Frau helvetia

Frau Helvetia è più di un semplice Take Away: è un omaggio alla tradizione culinaria e culturale svizzera, nel cuore della stazione centrale di Zurigo. Questo spazio dinamico celebra la varietà regionale della Svizzera, con un menu che cambia ogni mese per mettere in evidenza le specialità gastronomiche delle diverse aree del Paese. Una cartina stilizzata dietro l’area delle bevande calde guida i clienti in un viaggio culinario attraverso le Alpi e i laghi svizzeri.

Varcando la soglia, i visitatori vengono avvolti da un’atmosfera vivace e accogliente, che ricorda un paesaggio alpino reinterpretato in chiave astratta. Il cielo blu delle pareti e gli accenti rossi, che richiamano la bandiera svizzera, si ripetono nei dettagli dell’arredamento, creando un ambiente stimolante e unico.

L’assortimento è descritto a mano su lavagne in stile rustico, ispirandosi alla segnaletica dei sentieri di montagna che, con semplicità e charme, indicano al cliente “la giusta direzione”. Questa scelta visiva e comunicativa aggiunge autenticità al concept, coinvolgendo chiunque in un’esperienza di scoperta.

I materiali scelti evocano i ricordi delle cucine di una volta, reinterpretati però con un’estetica contemporanea: ottone anticato che richiama i tegami tradizionali, legno grezzo che rimanda ai mestoli e taglieri artigianali, e decori ispirati alle maioliche, che donano ai mobili un fascino senza tempo. Ogni dettaglio è stato pensato per trasmettere calore e genuinità, restituendo un’immagine moderna della Svizzera tradizionale.